Réponse rapide: Quel fromage avec un Fleurie?

Les plus robustes s’y sont brisé les arômes. Mais qui sont ces tortionnaires à pâte molle et croûte fleurie ? Le camembert, les bries de Meaux et de Melun, le coulommiers, le neuchâtel, le carré-de-l’est, la feuille-de-Dreux, etc.

Quel fromage avec du Chardonnay ?

Chardonnay – le brie, le fromage de chèvre, le parmesan et le provolone. Zinfandel – le gruyère, le gouda, l’asiago, le muenster ou le fromage bleu. Pinot Grigio – le ricotta, le feta ou le camembert. Sauvignon Blanc – le mozzarella frais, l’asiago, le feta et le fromage de chèvre.

Quel fromage pour un cheese and wine ?

Chèvre sec ou brebis : pain aux lardons, aux olives ou aux noix. Pâte molle (camembert, saint-romans, vacherin, etc.) : baguette, pain au levain. Fromage frais : pain multicéréales. Fromage à l’alcool : pain au levain, pain aux noix.

Quel plat avec un Fleurie ?

Nous vous proposons de servir un Fleurie Rouge avec :

  • Une bavette de veau.
  • Du boeuf à la sauce saté
  • Du boudin noir à la purée de pommes de terre.
  • Des cailles au Porto.
  • Des cailles farcies aux champignons.
  • Des cailles farcies aux morilles.
  • Des cailles rôties aux cerises.

Quel fromage avec du Chablis ?

La profondeur d’un Chablis enrichit l’expression des fromages suisses, des fromages de chèvre secs, du Beaufort, du Comté, de l’Emmental et des Cheddars affinés. Elle accompagne remarquablement les viandes blanches grillées ou les volailles rôties….

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Comment boire un Cahors ?

Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 14 et 16°C. Il peut être consommé entre 5 et 15 ans à partir de son millésime. Il s’accorde avec des types de mets tels que viandes rouges, volailles, gibiers, viandes blanches.

Quel fromage avec crémant ?

Les fromages à croûte fleurie sont des fromages tels que le Brie, le Camembert, avec une légère amertume en bouche. Ils se doivent d’être accompagnés d’un vin effervescent comme le Crémant d’Alsace.

Cuisiner avec âme