Question: Quel matériel pour pâte à sucre?

Comment faire des outils en pâte à sucre ?

Mettre un peu de colle là sur l’arête de la pâte à sucre déjà posée.

Modeler le tournevis :

  1. Prendre 45 g de pâte à sucre rouge, former un boudin de 9 cm dont un endroit sera affiné comme sur la photo.
  2. Tracer des traits le long du manche à l’aide du manche d’un pinceau.
  3. Prendre entre 5 et 6 g de pâte à sucre blanche.

Où Achète-t-on de la pâte à sucre ?

Vous trouverez votre pâte à sucre dans les épiceries fines au rayon cuisine créative. Sur internet vous trouverez un large choix de couleurs, de grammages, d’ustensiles et d’outils pour vos pâtes à sucre.

Où acheter de la Gumpaste ?

FunCakes Gumpaste Blanc 1 kg: Amazon.fr: Epicerie.

Comment calculer la quantité de pâte à sucre pour un gâteau ?

Bonne question ! Gardez en tête que les quantités peuvent varier légèrement selon l’épaisseur que vous donnerez à votre pâte à sucre.

Quantité de Pâte à Sucre nécessaire pour un Gâteau Rond Hauteur 7 cm.

15 cm 325 g
16 cm 350 g
18 cm 400 g
20 cm 450 g
22 cm 524 g

Comment choisir un bon rouleau à pâte ?

Si vous voyez la pâtisserie en grand, vous pouvez choisir un rouleau de 40-50 cm. Personnellement, je préfère utiliser principalement les modèles qui font environ 40 cm. C’est un très bon compromis. Ils sont moins lourds, plus maniables et faciles à ranger.

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